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            Healthy!

            秋季養生小常識


            由夏到秋,天氣由熱轉涼。由于晝夜之間溫差增大,也是人們發病較多的時,因此不論男女老少,秋季都要注意養生,早睡早起,注意飲食。在這里我們要提醒老年朋友和體弱的朋友,雖然說有人提倡“春捂秋凍”,但您還是要根據自己的身體狀況來自我調節,秋季由于陽氣弱陰氣長,腸胃的抵抗能力下降,病菌易乘虛而入,損傷脾胃,導致腸胃疾病。所以,在秋季應注意養生飲食,做到防病于未然,下面我們一起來看看這些秋季養生小常識:

            • 1、調理飲食

              秋季膳食要以“滋陰潤肺”為基本原則。年老胃弱者,可采用早餐食粥法來益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護肝益肺是大有好處的。
            • 2、早起早睡

              祖國醫學主張秋季“早起早睡,與雞俱興”。早睡可順應陰精的收藏,早起可舒達陽氣?,F代科學研究證實,秋天適當早起,可減少血栓形成的機會,同時起床時不宜過急,適當懶床幾分鐘,舒展活動一下全身筋骨,對預防血栓形成也有重要意義。腦血管疾病在秋末冬初發病率極高,發病時間多在長時間睡眠的后期,這是因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度變慢,血栓容易形成之故。
            • 3、重調達情志

              一般來說,秋天人的情緒不太穩定,易于煩躁或悲愁傷感,特別是身臨花木凋零,秋風蕭瑟深秋,常會在一些人(特別是老年人)心中引起苦悶與垂暮之感。因此,秋季養生要以調達情志、培養樂觀情緒、保持心理平衡為主。在陽光明媚的天氣里,外出觀賞風景、喜悅溢于言表,可使憂郁愁煩頓消,令人心曠神怡,給生活增添無窮的樂趣。
            • 4、預防秋燥

              秋天氣候干燥,皮膚內的水分蒸發快,易使人出現皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結等癥狀,因此預防秋燥是重要的秋季保健原則;室內要保持一定的濕度,重視補充機體水分,要避免過勞和劇烈運動使津氣液耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護膚霜。但應注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌經常舔口唇,否則會使口唇干燥皸裂。
            • 5、增強抗病能力

              俗話說得好:"春捂秋凍,不生百病"。秋天氣候漸冷,衣服不可一下增加過多,有意讓機體凍一凍,經受一些寒涼之氣的鍛煉,也是增強機體對冬季寒冷氣候適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽,是運動鍛煉的好時期,尤其應重視耐寒鍛煉,如做早操、慢跑、冷水浴等,可提高機體對疾病的抵抗力。
            • 6、預防氣候突變

              秋末氣候轉涼。這個時期是中風和心肌梗死的高峰期,極容易導致患者猝死。此外,患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人,對氣候的變化也很敏感,很容易導致舊病復發、病情惡化與死亡。因此,患有這類疾病的患者應特別注意提高惕,加強預防,家中應備有急救與治療藥品,以防萬一。過去有一句俗話,叫“寒露不算冷,霜降變冷天”。到了霜降,那就氣溫變化已經接近于冬天了。因此到后半季節,可以說到秋天的最后,那已經是季節接近一種寒冷而不是涼爽了。所以到那個時候,保養會要更加注意一些。

            秋季養生小提示

            立秋、處暑兩個節氣,天氣比較很炎熱,濕氣大,熱度大養生側重去濕清涼。

            建議:多喝玉米水 小豆湯

            白露之后,濕度降低,氣候變燥養生側重滋潤防燥。

            建議:多喝梨水 百合湯

            肺氣弱者,建議晚秋用蟲草煮水,或褒雞湯、鴨湯滋養

            霜降節氣養生飲食譜


            雙耳湯

            制作原料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。
            制作方法:將白木耳、黑木耳用溫水發泡,除去雜質,洗凈,放入碗內,加冰糖、水適量,置蒸籠中,蒸一小時,待木耳熟透時即成。
            適宜人群:適用于腎陰虛、血管硬化、高血壓、肺陰虛咳嗽、喘息者。
            此湯有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。

            蓮藕綠豆脊骨湯

            食材:蓮藕500克,綠豆25克,蜜棗3枚,豬脊骨300克,章魚30克。
            做法:蓮藕洗凈去皮切塊,章魚洗凈浸泡,豬脊骨斬件,飛水去血腥味。將這些食材放入鍋內加適量清水,武火煮沸轉文火煲2小時,以鹽調味,佐膳吃。
            功效:補益脾胃,潤燥通氣,開胃進食。

            黃耳腰果瘦肉湯

            食材:黃耳(金耳)10克,腰果15克,百合20克,蓮子肉20克,核桃20克,無花果6粒(糖制無花果2粒),豬瘦肉150克。
            做法:黃耳用清水浸泡10-12小時,切去硬實蒂部撕成小朵,瘦肉切兩塊飛水去肉腥味。將食材同放入鍋內,加適量清水,武火煮沸轉文火煲1-2小時,以少許鹽調味,便可食用。
            功效:補益肺氣、潤肺化痰、滋養強壯、增強肺、脾、腎功能。流感后調理身體很合適。

            椰子煲雞

            食材:椰子1個,宰凈光雞半只(約400克)。
            做法:椰子撬開芽孔,倒出椰子水,然后鋸開殼,取出椰子肉切薄片,雞洗凈后飛水去血腥味,與椰子肉同放入鍋內,加適量清水,武火煮沸轉文火,煲2小時,再倒入椰子水,煲滾,以鹽調味,便可食用。
            功效:清潤補氣,養顏護膚。

            蓮芡豆粥

            食材:蓮子肉15克,炒白扁豆15克,芡實15克,大米50克。
            做法:將上述食材洗凈、浸泡20分鐘,同放入砂鍋中,加適量清水,煲粥。粥煲好后加糖或鹽調味,即可食用。
            功效:健脾開胃,利水止泄瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。


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